野菜・果物– category –

江戸時代から続く伝統野菜「練馬大根」について解説。その最大の特徴や、日本一の名声を博した歴史、衰退から現代の復活に至るまでの経緯を詳しくまとめました。

江戸から引き継がれた伝統の「江戸東京野菜」を東京で楽しむための販売店やレストランをご紹介。希少な固定種の魅力や入手方法を詳しく解説します。